Cách làm bánh bông lan bằng nồi chiên không dầu

Bánh bông lan là một món tráng miệng phổ biến và được ưa chuộng trên toàn thế giới. Trong bài viết này, chúng ta sẽ tìm hiểu cách làm bánh bông lan bằng nồi chiên không dầu. Phương pháp này không chỉ giúp giảm lượng chất béo mà còn tạo ra những chiếc bánh thơm ngon và bổ dưỡng. Hãy cùng khám phá cách làm bánh bông lan tại nhà bằng nồi chiên không dầu qua các bước hướng dẫn dưới đây.

Nguyên liệu cần chuẩn bị cho cách làm bánh bông lan bằng nồi chiên không dầu hiệu quả

Trước tiên, hãy chuẩn bị các nguyên liệu sau:

Nguyên liệu chính:

• 3 trứng
• 150g đường
• 150g bột mỳ
• 1/2 gói bột nở
• 50ml sữa tươi
• 50ml dầu ăn
• 1/2 muỗng cà phê vani

Dành cho lớp kem:

• 200ml kem tươi
• 20g đường

Khi chọn nguyên liệu để làm bánh bông lan, có một số lưu ý quan trọng sau đây bạn nên cân nhắc:

1. Bột mỳ: Chọn loại bột mỳ có độ protein trung bình, khoảng 8-10%, để đảm bảo bánh bông lan mềm mịn nhưng vẫn đủ cứng cáp để không bị sụt khi nướng.

2. Trứng: Chọn trứng tươi, chất lượng tốt để tạo độ spongy và màu vàng đẹp cho bánh.

3. Đường: Sử dụng đường mịn để tránh tạo cảm giác xỉn màu hoặc hạt đường có thể cảm nhận được trong bánh.

4. Bơ: Sử dụng bơ nguyên chất, không chứa muối, để tạo ra hương vị thơm ngon cho bánh.

5. Sữa: Nếu cần, sử dụng sữa tươi nguyên chất thay vì sữa bột để tăng độ ngon và độ ẩm cho bánh.

6. Baking powder: Chọn loại baking powder chất lượng để đảm bảo bánh nở đều và mềm mịn.

Cẩn thận chọn lựa nguyên liệu sẽ giúp cho bánh bông lan của bạn trở nên ngon miệng và hấp dẫn hơn.

Cách làm bánh bông lan bằng nồi chiên không dầu

Ở đây chúng ta sẽ thực hiện bước bởi bước để tạo ra chiếc bánh bông lan thơm ngon và hấp dẫn:

1. Làm bánh

   • Bước 1: Đánh tan 3 quả trứng với 150g đường cho đến khi hỗn hợp trở nên sệt, màu vàng nhạt.
   • Bước 2: Thêm 50ml sữa tươi, 50ml dầu ăn và 1/2 muỗng cà phê vani vào hỗn hợp trứng và đường. Khuấy đều.
   • Bước 3: Trộn 150g bột mỳ với 1/2 gói bột nở, sau đó đưa vào hỗn hợp trứng và khuấy đều cho đến khi không còn vón cục.
   • 

2. Nấu bánh

   • Bước 4: Chuẩn bị nồi chiên không dầu.
   • Bước 5: Đổ hỗn hợp bánh vào khuôn và đặt vào nồi chiên không dầu đã được làm nóng ở 160°C.
   • Bước 6: Nướng trong khoảng 25-30 phút cho đến khi bánh vàng đều.
   • 

3. Làm lớp kem

   • Bước 7: Đánh đều 200ml kem tươi với 20g đường cho đến khi kem đánh đứng.
   • 

4. Hoàn thiện bánh

   • Bước 8: Khi bánh đã nướng chín, lấy ra khỏi nồi và để nguội.
   • Bước 9: Chia bánh làm 2 hoặc 3 lớp, sau đó thoa lớp kem giữa các lớp bánh.

Cách làm bánh bông lan bằng nồi chiên không dầu hiệu quả, dưới đây là một số lưu ý quan trọng bạn cần cân nhắc:

1. Chuẩn bị nồi chiên không dầu: Đảm bảo nồi chiên không dầu sạch sẽ và hoạt động tốt trước khi bắt đầu.

2. Chuẩn bị khuôn bánh: Chọn khuôn bánh phù hợp với kích thước của nồi chiên không dầu và đảm bảo bôi dầu hoặc lót giấy nến để tránh bánh dính vào khuôn.

3. Chuẩn bị hỗn hợp bánh: Chuẩn bị hỗn hợp bánh bông lan theo công thức yêu cầu, đảm bảo hỗn hợp được đánh đều và mịn trước khi đổ vào khuôn bánh.

4. Nướng bánh: Đổ hỗn hợp bánh vào khuôn, sau đó đặt khuôn vào nồi chiên không dầu. Đảm bảo rằng bánh nằm ở giữa nồi và không đụng vào các thành nồi để bánh nở đều.

5. Thời gian và nhiệt độ: Tuân theo hướng dẫn sử dụng của nồi chiên không dầu để thiết lập thời gian và nhiệt độ nướng phù hợp cho bánh bông lan.

6. Kiểm tra bánh: Theo dõi quá trình nướng và kiểm tra bánh thường xuyên để đảm bảo bánh được nướng đều và không bị cháy.

Cách chọn nồi chiên không dầu để làm bánh bông lan

Để chọn nồi chiên không dầu có nhiệt độ phù hợp để cách làm bánh bông lan bằng nồi chiên không dầu hiệu quả

1. Đánh giá công suất và thiết lập nhiệt độ: Chọn nồi chiên không dầu có công suất phù hợp với nhu cầu sử dụng của bạn. Những nồi có công suất lớn thường có khả năng điều chỉnh nhiệt độ linh hoạt hơn. Tính linh hoạt của thiết lập nhiệt độ: Trong khi chọn nồi chiên không dầu, bạn cần xem xét khả năng điều chỉnh nhiệt độ phù hợp với các loại thực phẩm khác nhau.

2. Đánh giá các chức năng bổ sung: Một số nồi chiên không dầu có các chức năng bổ sung như chuẩn bị trước, thiết lập thời gian và nhiệt độ tự động. Những chức năng này có thể giúp bạn nướng bánh một cách chính xác hơn.

3. Tìm hiểu thông tin từ người dùng khác: Trước khi quyết định mua, hãy đọc các đánh giá từ người dùng khác về nồi chiên không dầu mà bạn đang quan tâm. Những đánh giá này sẽ giúp bạn có cái nhìn thực tế về hiệu suất và chất lượng của sản phẩm.

Cách làm bánh bông lan bằng nồi chiên không dầu là một sự lựa chọn tuyệt vời để tận dụng công nghệ nấu ăn hiện đại mà vẫn đảm bảo sự ngon miệng và ít chất béo. Những lưu ý trên là cách làm bánh bông lan bằng nồi chiên không dầu một cách hiệu quả và đảm bảo cho kết quả cuối cùng là một chiếc bánh bông lan thơm ngon và mềm mịn.

Bạn có hài lòng với bài chia sẻ “Cách làm bánh bông lan bằng nồi chiên không dầu” không?

GIA DỤNG NHÀ F – TIỆN ÍCH CHO MỌI NHÀ
Liên hệ:

Địa chỉ: 13 phố Trịnh Văn Bô – Xuân Phương – Nam Từ Liêm – Hà Nội
Số điện thoại: 0827638858
Email liên hệ: giadungnhafseo@gmail.com

Fanpage